totochn’s diary

国内外問わず旅行に関するブログです。

料理

今日の手抜き料理!

こんばんは!totoです。 晩ご飯作ってて、ちょっと寂しい。もう一品欲しいなぁ? って時ないですか⁇そんな時はこれ! もやしが大活躍です!もやしを袋のままちん‼️熱々をボールに移して、鶏ガラスープの素、ごま油を入れて混ぜ合わせます。あとは小鉢に盛り…

あつめし

こんにちは!totoです。台風、心配ですね?大丈夫でしょうか。。。 さて、今回はあつめしです。あつめしとは大分の郷土料理です。 リュウキュウめしとも言いますね?もともとは漁師の賄い飯だったようです。 そう!大分に行ってきました。 今年の2月のことで…

鶏肉のお酢煮作ってみた。

こんばんは!totoです。以前にミョウガの甘酢漬けを作った記事を書きました。こちらです。↓ https://totochn.hateblo.jp/entry/2019/09/27/070625ミョウガは美味しく頂いてしまいました。そこで残ったのが、あのピンク色のキレイな甘酢。 捨てるのもったいな…